原漿酒是什么意思，原漿酒是原酒嗎?即便是經(jīng)常接觸酒水的朋友想必也不一定能夠搞明白這兩個(gè)問題吧!那么什么是原漿酒呢?今天瀘州原酒廠家就帶你了解一下原漿酒和原酒的區(qū)別! 

原漿酒是什么意思?

原漿酒通常是指糧食通過酒曲發(fā)酵成酒，完全是不經(jīng)勾兌的原始酒液。不過現(xiàn)在人們大都認(rèn)為傳統(tǒng)意義上的白酒都算是原漿酒了。不過這并不是原漿酒的真實(shí)定義。 

據(jù)了解，原漿酒并沒有正式的定義，也就是說原漿酒并不是一個(gè)專業(yè)名詞，而“原漿酒”一詞Z早出現(xiàn)于2000年。古井貢酒在2000年推出了一款新品叫做“古井貢酒原漿酒”，據(jù)說這款酒是以酒兌酒，保持了白酒原汁原味的口感。

不過也并沒有人給原漿酒一個(gè)明確的定義，很多酒水廠家就按照自己的理解，自己的需求任意解釋，這也就出現(xiàn)了行業(yè)內(nèi)很多產(chǎn)品都會(huì)打上原漿酒的概念。雖然我們不能確定原漿酒的意思，但是我們知道原漿酒并不是原酒。

通常，新蒸餾出來的酒我們稱之為“原酒”，也叫“新酒”，這是一種不能直接勾兌的成品酒，一般情況下原酒需要經(jīng)過陳釀一段時(shí)間，來保證原酒中的雜質(zhì)能夠揮發(fā)掉。而原酒在經(jīng)過陳釀之后還要經(jīng)過勾兌等一系列的步驟處理之后才能上市銷售。 

雖然在市場上大家對于原漿酒的理解并不相同，但是有一點(diǎn)是我們可以確定的，那便是原漿酒并不等于原酒，而且原漿酒并不是酒水行業(yè)內(nèi)的一個(gè)專業(yè)名詞。如果您下次買酒再有人以原漿酒為噱頭給您推薦，那么還請擦亮您的眼睛，仔細(xì)挑選!